Главная / Меню / Блюда на заказ

Блюда на заказ

Плов Чайхана

Изысканный плов,приготовленный из молодого курдючного барашка,восточного риса "Аланга" с добавлением барбариса и восточных специй.

Плов Чайхана

Казон-кабоб

Очень вкусное, хоть и очень калорийное узбекское блюдо! Казон кабоб - это баранина с картошкой запеченная в казане. Подается в горячем виде с луком, сбрызнутым разведенным уксусом.

Казон-кабоб

Жиз

Баранина, сначала отварная, а затем обжаренная в жире. Говорят привнесли сие блюдо в узбекскую кухню джизакцы (жители славного города Джизак). Сейчас готовят его повсеместно, и стоит оно в кафе и ресторанах по местным меркам недешево (2-3 доллара за сто грамм сырого веса. А принято брать сразу килограмм. Меньше и не интересно. Это целый ляган мягкого поджаристого мяса барашка.

Жиз